Der Koch des Jahres heißt Christian Petz, Restaurant "Meinl am Graben", Wien
An allen Stationen seiner bisherigen Laufbahn konnte Christian Petz die Gault-Millau-Bewertungen steigern. Im aktuellen Guide wird er mit 17 Punkten und drei Hauben für seine Leistungen beim "Meinl am Graben" in Wien belohnt. Nun bekommt Christian Petz von Gault Millau unter…